Actualmente, es posible encontrar en el mercado muchos productos dedicados a la pérdida de peso, muchos de los cuales están basados en el konjac. Este último es un tubérculo originario del Asia sudoriental y se encuentra en varias formas, como fideos, fideos de carne (shirataki), cápsulas o polvo para diluir en un vaso de agua.
Sin embargo, si está planeando seguir un programa de entrenamiento con pesas y una dieta para ganar masa muscular, la raíz de konjac no le será de mucha ayuda ya que le ayudará a mantenerse por debajo de sus necesidades calóricas, mientras que para ganar músculo es mejor estar por encima de sus necesidades calóricas diarias.
Es un producto supresor del apetito popular entre los que quieren perder peso, adelgazar…
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La raíz de konjac y sus efectos beneficiosos
La raíz de konjac es una fuente de una fibra soluble llamada glucomanana. Es un compuesto activo que se encuentra en varios suplementos dietéticos que se supone que ayudan a perder peso: los supresores del apetito. De hecho, el glucomanano funciona absorbiendo agua del estómago, formando un gel muy denso y viscoso, similar a la pectina que se encuentra en las manzanas.
Esta fibra es capaz de absorber hasta 100 veces su peso en agua. Este gel retrasará su digestión para ayudarle a sentirse lleno por más tiempo. El konjac es por lo tanto un supresor del apetito, pero no un quemador de grasa como el té verde por ejemplo. Gracias al konjac, controlarás tu apetito y tendrás menos ganas de picar, mientras que el té verde, entre otras cosas, aumentará la termogénesis y tendrá un efecto sobre la oxidación del tejido adiposo.
Entre los otros beneficios del konjac, según los estudios, impediría la absorción de carbohidratos así como de su grasa dietética (lípidos). Esto atrapando las grasas y azúcares ingeridos durante las comidas.
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El glucomanano también ayuda a reducir el nivel de colesterol y a controlar los niveles de azúcar en la sangre. En particular, estabiliza los niveles de azúcar en la sangre y evita los picos de insulina, ayudando así a regular el metabolismo y el almacenamiento de grasas. También regula el tránsito intestinal, trata el estreñimiento y la diarrea, y elimina las toxinas del sistema digestivo.
Los diferentes elementos que componen el konjac
La raíz de konjac también es rica en vitaminas, minerales, fibra dietética, así como varios tipos de aminoácidos esenciales y ácidos grasos poliinsaturados. Estos incluyen agua, proteínas, carbohidratos, grasa, sodio, selenio, calcio, potasio, magnesio, hierro, fósforo, cobre, vitaminas (A, E, D, B1, B2, B6, B12 y C), ácido pantoténico (vitamina B5), niacina (vitamina B3), ácidos grasos, ácido fólico (vitamina B9) y fibra.
Cuidado con las deficiencias si haces entrenamiento con pesas:
En caso de que su objetivo sea la pérdida de peso, el glucomanano contenido en el konjac puede convertirse en su aliado como supresor del apetito y dentro de su dieta. Pero este no es el caso, si quieres ganar masa muscular.
Sí, la raíz de konjac contiene proteínas, pero muy poco con aproximadamente un 5% a 10%. Además, su ingesta calórica es casi nula y su alto contenido en fibra puede ser una preocupación a la hora de asimilar ciertas vitaminas y minerales.
Pero si quieres hacer ejercicio, es esencial tener un buen programa de nutrición. Además, su dieta diaria debe ser alta en calorías. En otras palabras, su consumo de calorías debe ser mayor que su gasto. De esta manera, el cuerpo reaccionará y estará en buenas condiciones para crear y construir músculo. Sin olvidar que necesitas energía para llevar a cabo tus diversas actividades físicas de construcción muscular.
Algo que el konjac no es capaz de traerte y por eso se usa poco en el culturismo, el fitness y menos aún en el culturismo.
De lo contrario, puede que no tengas suficiente energía para completar tus entrenamientos. En este sentido, no es aconsejable basar la dieta dedicada al aumento de peso en suplementos o alimentos basados en el konjac.
Porque una dieta de aumento de peso debe incluir carbohidratos, proteínas y grasas que cubran todas sus necesidades diarias y le den los medios para construir músculo.
¿Efectos secundarios del konjac?
En algunos casos, el consumo de demasiado konjac puede provocar efectos indeseables. Por ejemplo, puede experimentar molestias intestinales, lo que puede ser muy problemático si está en medio de un entrenamiento. Esto puede incluir hinchazón, dolor de estómago, heces sueltas, flatulencia y diarrea. Estos efectos secundarios suelen desaparecer cuando se reduce la dosis que se toma. En todos los casos, es mejor empezar con pequeñas dosis.
Además, si decide seguir incluyendo en su dieta un complemento alimenticio supresor del apetito como el konjac, es esencial que consulte previamente a su médico (especialmente para los diabéticos o los que están en tratamiento médico). Debido a que este suplemento dietético puede tener interacciones con los medicamentos y otros alimentos, como la ralentización de la absorción de ciertos medicamentos y macronutrientes.
Conclusión sobre el supresor del apetito de Konjac:
- Este es totalmente natural
- Es muy interesante si tienes antojos/mordisquitos repetitivos y tu objetivo es disminuir tu grasa corporal
- Si te ejercitas para construir masa muscular, el glucomanano de Konjac sólo te retrasará en tu objetivo, a menos que tiendas a comer en exceso incluso cuando construyas músculo o masa.