Los beneficios de la col rizada están siendo reconocidos por la ciencia moderna y han elevado este verde frondoso al reino de los superalimentos.
Si quieres estar más saludable, deberías incluir la col rizada en tu dieta. Se ha descubierto que esta planta verde y frondosa tiene un mayor valor nutricional que las espinacas, y está llena de vitaminas y minerales únicos.
Los beneficios de la col rizada provienen de este verde frondoso que contiene un serio perfil de vitaminas como A, K, G, B6 y minerales como el calcio, hierro, manganeso y mucho más.
La col rizada, que se ha cultivado durante miles de años, y que es considerada como uno de los alimentos con mayor densidad de nutrientes de la Tierra, también es muy popular hoy en día. Si lo buscas en Google o en cualquier medio social, obtendrás millones de publicaciones explicando los beneficios de la col rizada. Lo bueno es que lo hemos resumido todo aquí mismo.
Así que, aquí hay 4 beneficios para la salud de la col rizada que debes conocer hoy:
1. La col rizada puede disminuir el riesgo de cáncer
Para muchas personas esto puede sonar falso y la asociación entre los «superalimentos» y el cáncer es casi un cliché. Pero en realidad, la col rizada es lo que se conoce como un vegetal crucífero. Esto significa que la col rizada pertenece a la misma familia de plantas como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y otras. Tiene compuestos naturales que son capaces de disminuir el riesgo de desarrollar tejido canceroso.
2. La col rizada puede mejorar la salud del corazón
Los estudios han encontrado que la col rizada puede reducir los niveles de colesterol LDL. Lo hace eliminándolo del sistema digestivo y evitando que se reabsorba en el torrente sanguíneo.
3. La col rizada puede reducir y mantener alejada la inflamación
La col rizada tiene un alto contenido de antioxidantes. Incluir este verde frondoso en su dieta puede reducir la inflamación de forma bastante efectiva.
4. La col rizada ayuda a la pérdida de peso y a la regulación
Si su objetivo es perder o mantener su peso, entonces debe incluir la col rizada en su dieta. Tiene un bajo número de calorías y un alto contenido de agua que ayudan en el proceso de pérdida y mantenimiento de peso.
Sin embargo, hay algo que hay que saber: algunos estudios sugieren que las personas que sufren de hipotiroidismo deberían evitarlo.
Cómo incluir la col rizada en su dieta
- Es una gran adición a tus ensaladas.
- Pícalo y espárcelo sobre una tortilla.
- Ponlo en una licuadora cuando hagas un batido.
- Añádelo cuando cocines el arroz.
La col rizada se ha convertido en el superalimento elegido por muchos culturistas, atletas y aficionados al fitness, y con una mirada a los valores nutricionales, es fácil ver por qué. Un miembro de la familia de la col, la col es una buena fuente de fibra y potasio. Es realmente un titán de la salud que sabe muy bien!
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Este artículo apareció por primera vez en GYMNASIUMPOST.com el 20 de junio de 2020.
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